🥩 Alimenti di origine animale

Alimenti derivati da animali, tra cui carne, latticini e uova, ricchi di proteine e acidi grassi tra vari nutrienti. Pensa a loro come ai fornitori di proteine e grassi.

🧈 Grassi e oli

Grassi e oli commestibili, sia di origine animale che vegetale, utilizzati per cucinare e come ingredienti, fornendo energia e favorendo l’assorbimento dei nutrienti. Sono i lubrificanti culinari che aggiungono sapore ed energia ai tuoi pasti.

🌾 Cereali, legumi e frutta secca

Alimenti a base vegetale come grano, fagioli e mandorle, ricchi di carboidrati, proteine e grassi sani, essenziali per una dieta equilibrata. Questi sono gli alimenti di base versatili che alimentano il tuo corpo con energia e sostanze nutritive.

🥕 Verdura, tuberi e frutta

Alimenti vegetali ricchi di vitamine, minerali e fibre, fondamentali per mantenere la salute e prevenire le malattie. Sono gli “eroi colorati” e ricchi di nutrienti della tua dieta.

🍹 Bevande e dolcificanti

Bevande e sostanze utilizzate per dolcificare cibi e bevande, dall’acqua e succhi allo zucchero e miele, che influiscono sull’idratazione e sui livelli di energia. Questi sono i dissetanti e i dolci che ti mantengono idratato e soddisfatto :)

☕ Stimolanti e condimenti

Sostanze come caffè, tè, spezie e salse che esaltano il sapore e forniscono effetti stimolanti. Sono esaltatori di sapidità e stimolanti che aggiungono gusto ed energia alla tua giornata, occhio a non abusarne!

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📝 Diagrammi gratuiti

PDF: Descriptive bromatology - Tommaso Zanette.pdf